# Sushi Mono Sas

NIT 900041762 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5611 (Expendio a la mesa de comidas preparadas)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** $10.293 M COP (+31,6% frente a 2024)
- **Utilidad neta 2025:** $144 M COP
- **EBITDA 2025:** $222 M COP (margen 2,2%)
- **Activos totales 2025:** $6.623 M COP
- **Patrimonio 2025:** $3.121 M COP
- **Posición por ingresos:** puesto 295 de 639 empresas de alojamiento y comida

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $3.396 M | $3.602 M | $6.672 M | $8.664 M | $8.399 M | $7.823 M | $10.293 M |
| Costo de ventas | $1.031 M | $1.124 M | $2.273 M | $3.164 M | $3.215 M | $2.601 M | $3.504 M |
| Utilidad bruta | $2.365 M | $2.477 M | $4.400 M | $5.500 M | $5.184 M | $5.223 M | $6.790 M |
| Gastos de ventas | $1.855 M | $1.985 M | $3.467 M | $4.280 M | $4.316 M | $4.696 M | $6.665 M |
| Gastos de administración | $306 M | $276 M | $544 M | $769 M | $393 M | $188 M | $246 M |
| Utilidad operativa | $453 M | $288 M | $454 M | $437 M | $491 M | $1.299 M | $156 M |
| EBITDA | $417 M | $204 M | $781 M | $464 M | $549 M | $1.343 M | $222 M |
| Ingresos financieros | $6,1 M | $24,4 M | $66,2 M | $202 M | $139 M | $207 M | $220 M |
| Costos financieros | $0 | $4,6 M | $684.000 | $1,1 M | $994.000 | $72.000 | $621.000 |
| Impuestos | $149 M | $85,9 M | $221 M | $235 M | $230 M | $227 M | $232 M |
| Utilidad neta | $311 M | $222 M | $298 M | $403 M | $398 M | $1.279 M | $144 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $515 M | $1.864 M | $4.309 M | $955 M | $1.725 M | $3.364 M | $4.779 M |
| Cuentas por cobrar | $265 M | $265 M | $226 M | $377 M | $392 M | $406 M | $699 M |
| Inventarios | $17,6 M | $27,3 M | $28,8 M | $22,2 M | $15,1 M | $16,6 M | $33,9 M |
| Activo corriente | $797 M | $2.171 M | $4.566 M | $1.357 M | $2.145 M | $4.005 M | $5.828 M |
| Intangibles | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 |
| Activo total | $1.924 M | $3.326 M | $5.414 M | $2.188 M | $2.922 M | $4.743 M | $6.623 M |
| Cuentas por pagar | $221 M | $1.571 M | $1.563 M | $611 M | $944 M | $438 M | $1.042 M |
| Pasivo corriente | $417 M | $1.595 M | $3.426 M | $888 M | $1.223 M | $913 M | $1.447 M |
| Pasivo total | $456 M | $1.636 M | $3.426 M | $888 M | $1.223 M | $1.765 M | $3.501 M |
| Capital suscrito | $5 M | $5 M | $5 M | $5 M | $5 M | $6 M | $6 M |
| Patrimonio | $1.468 M | $1.690 M | $1.989 M | $1.300 M | $1.698 M | $2.978 M | $3.121 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | 66% | 62% | p58 | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | 2,2% | 10% | p18 | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | 1,4% | 3,4% | p34 | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | 3,3% | 6,9% | p36 | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | 4,8% | 6,3% | p46 | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | 4,03x | 1,39x | p83 | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | 4x | 1,23x | p84 | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | 25 d | 37 d | p59 | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | 4 d | 17 d | p81 | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | 109 d | 90 d | p57 | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | -80 d | -22 d | p68 | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | 2,12x | 1,64x | p37 | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | 251,91x | 2,73x | p97 | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Modelo de tensión financiera (Altman)

Puntaje Z'' 2025: **6,97** (zona segura).

Componentes, con el peso que cada uno aporta al puntaje:

| Componente | Valor | Peso | Aporte |
| --- | --- | --- | --- |
| Capital de trabajo / activos | 0,662 | 6.56 | +4,34 |
| Utilidades retenidas / activos | 0,470 | 3.26 | +1,53 |
| Patrimonio / pasivos | 0,891 | 1.05 | +0,94 |
| Utilidad operativa / activos | 0,024 | 6.72 | +0,16 |

Un solo componente mueve el puntaje más que todos los demás juntos: capital de trabajo / activos.

El puntaje es un cálculo mecánico sobre las cifras presentadas. No es una
calificación crediticia ni una opinión sobre la empresa, y no incorpora contratos,
respaldo de accionistas ni hechos posteriores al cierre.

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/sushi-mono-sas-900041762
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "900041762"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas