# Sipote Burrito S.A.

NIT 900055374 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5612 (Expendio por autoservicio de comidas preparadas)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** $36.404 M COP (+16,7% frente a 2024)
- **Utilidad neta 2025:** $1.978 M COP
- **EBITDA 2025:** $3.671 M COP (margen 10,1%)
- **Activos totales 2025:** $7.481 M COP
- **Patrimonio 2025:** $2.781 M COP
- **Posición por ingresos:** puesto 120 de 639 empresas de alojamiento y comida

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $22.423 M | $15.681 M | $20.088 M | $28.150 M | $29.951 M | $31.188 M | $36.404 M |
| Costo de ventas | $11.193 M | $6.277 M | $10.157 M | $15.651 M | $16.408 M | $15.405 M | $18.188 M |
| Utilidad bruta | $11.230 M | $9.404 M | $9.931 M | $12.499 M | $13.543 M | $15.783 M | $18.216 M |
| Gastos de ventas | $7.605 M | $3.889 M | $6.192 M | $8.220 M | $10.136 M | $10.777 M | $12.950 M |
| Gastos de administración | $1.435 M | $1.733 M | $2.727 M | $3.470 M | $2.648 M | $2.129 M | $2.513 M |
| Utilidad operativa | $2.334 M | $3.906 M | $1.053 M | $1.047 M | $1.482 M | $2.441 M | $3.113 M |
| EBITDA | $2.713 M | $4.257 M | $1.389 M | $1.420 M | $1.862 M | $2.788 M | $3.671 M |
| Ingresos financieros | $84,2 M | $62,6 M | $89,8 M | $3.208 M | $2.970 M | $3.746 M | $173 M |
| Costos financieros | $132 M | $255 M | $269 M | $3.524 M | $2.067 M | $3.588 M | $334 M |
| Impuestos | $729 M | $323 M | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 |
| Utilidad neta | $1.557 M | $3.391 M | $873 M | $578 M | $1.826 M | $1.647 M | $1.978 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $3.949 M | $3.502 M | $2.397 M | $1.696 M | $3.299 M | $1.116 M | $1.425 M |
| Cuentas por cobrar | $688 M | $5.868 M | $2.674 M | $151 M | $276 M | $1.847 M | $2.199 M |
| Inventarios | $409 M | $521 M | $708 M | $534 M | $244 M | $968 M | $1.015 M |
| Activo corriente | $5.587 M | $10.208 M | $6.237 M | $3.752 M | $4.611 M | $4.012 M | $4.698 M |
| Intangibles | $26,1 M | $18,3 M | $64,6 M | $58,5 M | $31 M | $28,5 M | $26,9 M |
| Activo total | $7.518 M | $12.311 M | $12.208 M | $9.566 M | $11.202 M | $6.733 M | $7.481 M |
| Cuentas por pagar | $2.220 M | $2.355 M | $1.967 M | $2.605 M | $2.746 M | $2.347 M | $2.609 M |
| Pasivo corriente | $3.683 M | $5.084 M | $3.875 M | $4.268 M | $4.405 M | $4.185 M | $4.317 M |
| Pasivo total | $3.939 M | $5.341 M | $4.365 M | $4.721 M | $5.232 M | $4.551 M | $4.700 M |
| Capital suscrito | $240 M | $240 M | $240 M | $240 M | $240 M | $240 M | $240 M |
| Patrimonio | $3.579 M | $6.970 M | $7.843 M | $4.844 M | $5.970 M | $2.182 M | $2.781 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | 50% | 62% | p33 | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | 10,1% | 10% | p51 | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | 5,4% | 3,4% | p62 | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | 46,2% | 6,9% | p97 | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | 90,6% | 6,3% | p96 | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | 1,09x | 1,39x | p41 | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | 0,85x | 1,23x | p34 | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | 22 d | 37 d | p62 | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | 20 d | 17 d | p45 | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | 52 d | 90 d | p35 | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | -10 d | -22 d | p44 | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | 2,69x | 1,64x | p28 | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | 9,33x | 2,73x | p80 | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Modelo de tensión financiera (Altman)

Puntaje Z'' 2025: **4,86** (zona segura).

Componentes, con el peso que cada uno aporta al puntaje:

| Componente | Valor | Peso | Aporte |
| --- | --- | --- | --- |
| Utilidad operativa / activos | 0,416 | 6.72 | +2,80 |
| Utilidades retenidas / activos | 0,340 | 3.26 | +1,11 |
| Patrimonio / pasivos | 0,592 | 1.05 | +0,62 |
| Capital de trabajo / activos | 0,051 | 6.56 | +0,33 |

Un solo componente mueve el puntaje más que todos los demás juntos: utilidad operativa / activos.

El puntaje es un cálculo mecánico sobre las cifras presentadas. No es una
calificación crediticia ni una opinión sobre la empresa, y no incorpora contratos,
respaldo de accionistas ni hechos posteriores al cierre.

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/sipote-burrito-sa-900055374
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "900055374"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas