# Servicios Alimenticios Aldimark Sas

NIT 830010438 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5612 (Expendio por autoservicio de comidas preparadas)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** $51.376 M COP (+9,3% frente a 2024)
- **Utilidad neta 2025:** $1.215 M COP
- **EBITDA 2025:** $11.473 M COP (margen 22,3%)
- **Activos totales 2025:** $25.996 M COP
- **Patrimonio 2025:** $5.337 M COP
- **Posición por ingresos:** puesto 80 de 639 empresas de alojamiento y comida

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $24.278 M | $18.945 M | $22.722 M | $33.087 M | $39.074 M | $47.017 M | $51.376 M |
| Costo de ventas | $19.843 M | $16.079 M | $18.566 M | $27.559 M | $32.226 M | $38.394 M | $42.430 M |
| Utilidad bruta | $4.434 M | $2.866 M | $4.157 M | $5.529 M | $6.848 M | $8.623 M | $8.946 M |
| Gastos de ventas | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 |
| Gastos de administración | $3.070 M | $2.769 M | $2.552 M | $3.350 M | $4.054 M | $5.191 M | $5.687 M |
| Utilidad operativa | $1.397 M | -$615 M | $2.054 M | $2.393 M | $2.830 M | $3.681 M | $11.034 M |
| EBITDA | $1.878 M | -$154 M | $2.495 M | $2.869 M | $3.376 M | $4.226 M | $11.473 M |
| Ingresos financieros | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 |
| Costos financieros | $1.706 M | $0 | $1.050 M | $1.539 M | $2.259 M | $2.807 M | $9.026 M |
| Impuestos | -$26,2 M | $144 M | $383 M | $335 M | $223 M | $643 M | $793 M |
| Utilidad neta | -$283 M | -$759 M | $621 M | $519 M | $347 M | $231 M | $1.215 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $302 M | $251 M | $187 M | $27,8 M | $209 M | $115 M | $525 M |
| Cuentas por cobrar | $6.808 M | $5.026 M | $6.116 M | $8.021 M | $9.603 M | $9.024 M | $12.535 M |
| Inventarios | $356 M | $188 M | $325 M | $421 M | $774 M | $614 M | $718 M |
| Activo corriente | $9.323 M | $6.444 M | $7.079 M | $9.360 M | $12.146 M | $11.125 M | $15.391 M |
| Intangibles | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 |
| Activo total | $17.593 M | $14.209 M | $14.876 M | $17.196 M | $20.378 M | $18.993 M | $25.996 M |
| Cuentas por pagar | $4.959 M | $3.162 M | $4.558 M | $5.942 M | $7.199 M | $6.558 M | $7.849 M |
| Pasivo corriente | $7.954 M | $5.130 M | $5.377 M | $8.175 M | $10.398 M | $9.619 M | $11.117 M |
| Pasivo total | $16.632 M | $14.007 M | $14.053 M | $15.854 M | $18.689 M | $17.073 M | $20.659 M |
| Capital suscrito | $2.000 M | $2.000 M | $2.000 M | $2.000 M | $2.000 M | $2.000 M | $2.000 M |
| Patrimonio | $961 M | $202 M | $823 M | $1.342 M | $1.689 M | $1.920 M | $5.337 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | 17,4% | 62% | p6 | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | 22,3% | 10% | p78 | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | 2,4% | 3,4% | p42 | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | 58,1% | 6,9% | p99 | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | 63,3% | 6,3% | p94 | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | 1,38x | 1,39x | p49 | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | 1,32x | 1,23x | p52 | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | 89 d | 37 d | p27 | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | 6 d | 17 d | p74 | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | 68 d | 90 d | p41 | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | 28 d | -22 d | p27 | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | 4,87x | 1,64x | p13 | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | 1,22x | 2,73x | p28 | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Modelo de tensión financiera (Altman)

Puntaje Z'' 2025: **4,62** (zona segura).

Componentes, con el peso que cada uno aporta al puntaje:

| Componente | Valor | Peso | Aporte |
| --- | --- | --- | --- |
| Utilidad operativa / activos | 0,424 | 6.72 | +2,85 |
| Capital de trabajo / activos | 0,164 | 6.56 | +1,08 |
| Utilidades retenidas / activos | 0,128 | 3.26 | +0,42 |
| Patrimonio / pasivos | 0,258 | 1.05 | +0,27 |

Un solo componente mueve el puntaje más que todos los demás juntos: utilidad operativa / activos.

El puntaje es un cálculo mecánico sobre las cifras presentadas. No es una
calificación crediticia ni una opinión sobre la empresa, y no incorpora contratos,
respaldo de accionistas ni hechos posteriores al cierre.

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/servicios-alimenticios-aldimark-sas-830010438
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "830010438"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas