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NIT 900172069 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5629 (Actividades de otros servicios de comidas)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** $23.668 M COP (-4,3% frente a 2024)
- **Utilidad neta 2025:** -$1.455 M COP
- **EBITDA 2025:** -$746 M COP (margen -3,2%)
- **Activos totales 2025:** $9.812 M COP
- **Patrimonio 2025:** $4.676 M COP
- **Posición por ingresos:** puesto 172 de 639 empresas de alojamiento y comida

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $15.319 M | $15.822 M | $20.071 M | $29.906 M | $29.650 M | $24.733 M | $23.668 M |
| Costo de ventas | $14.178 M | $14.342 M | $17.135 M | $26.425 M | $27.011 M | $23.459 M | $21.119 M |
| Utilidad bruta | $1.141 M | $1.480 M | $2.935 M | $3.480 M | $2.639 M | $1.274 M | $2.548 M |
| Gastos de ventas | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 |
| Gastos de administración | $1.821 M | $1.759 M | $1.910 M | $2.719 M | $3.393 M | $3.381 M | $3.717 M |
| Utilidad operativa | -$721 M | -$162 M | $986 M | $704 M | -$2.102 M | -$2.322 M | -$1.484 M |
| EBITDA | -$721 M | -$162 M | $986 M | $704 M | -$1.420 M | -$1.636 M | -$746 M |
| Ingresos financieros | $10,3 M | $5,6 M | $1,6 M | $1,9 M | $5,7 M | $8,9 M | $9,9 M |
| Costos financieros | $181 M | $227 M | $441 M | $626 M | $586 M | $591 M | $400 M |
| Impuestos | $281 M | $181 M | $269 M | $48,2 M | $0 | $0 | -$419 M |
| Utilidad neta | -$1.174 M | -$565 M | $277 M | $32,5 M | -$2.682 M | -$2.904 M | -$1.455 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $610 M | $520 M | $352 M | $420 M | $85,2 M | $149 M | $128 M |
| Cuentas por cobrar | $3.733 M | $4.212 M | $5.643 M | $8.066 M | $10.203 M | $5.933 M | $5.728 M |
| Inventarios | $258 M | $318 M | $342 M | $737 M | $714 M | $588 M | $589 M |
| Activo corriente | $5.432 M | $6.004 M | $7.501 M | $10.739 M | $11.088 M | $6.831 M | $6.921 M |
| Intangibles | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 | $0 |
| Activo total | $8.983 M | $9.410 M | $10.340 M | $13.705 M | $14.750 M | $10.087 M | $9.812 M |
| Cuentas por pagar | $5.271 M | $5.448 M | $5.764 M | $5.361 M | $7.694 M | $5.272 M | $5.136 M |
| Pasivo corriente | $5.340 M | $5.553 M | $6.037 M | $7.181 M | $8.578 M | $5.272 M | $5.136 M |
| Pasivo total | $5.351 M | $5.884 M | $6.037 M | $7.222 M | $8.578 M | $5.272 M | $5.136 M |
| Capital suscrito | $6.702 M | $7.402 M | $7.966 M | $10.113 M | $12.497 M | $14.043 M | $15.359 M |
| Patrimonio | $3.632 M | $3.526 M | $4.304 M | $6.483 M | $6.173 M | $4.815 M | $4.676 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | 10,8% | 62% | p2 | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | -3,2% | 10% | p9 | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | -6,1% | 3,4% | p12 | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | -14,7% | 6,9% | p3 | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | -30,2% | 6,3% | p5 | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | 1,35x | 1,39x | p49 | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | 1,23x | 1,23x | p50 | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | 88 d | 37 d | p27 | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | 10 d | 17 d | p64 | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | 89 d | 90 d | p49 | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | 10 d | -22 d | p33 | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | 2,1x | 1,64x | p37 | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | -3,71x | 2,73x | p5 | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Modelo de tensión financiera (Altman)

Puntaje Z'' 2025: **-2,42** (zona de alerta).

Componentes, con el peso que cada uno aporta al puntaje:

| Componente | Valor | Peso | Aporte |
| --- | --- | --- | --- |
| Utilidades retenidas / activos | -1,089 | 3.26 | -3,55 |
| Capital de trabajo / activos | 0,182 | 6.56 | +1,19 |
| Utilidad operativa / activos | -0,151 | 6.72 | -1,02 |
| Patrimonio / pasivos | 0,910 | 1.05 | +0,96 |

Un solo componente mueve el puntaje más que todos los demás juntos: utilidades retenidas / activos.

El puntaje es un cálculo mecánico sobre las cifras presentadas. No es una
calificación crediticia ni una opinión sobre la empresa, y no incorpora contratos,
respaldo de accionistas ni hechos posteriores al cierre.

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/sapore-sas-900172069
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "900172069"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas