# Le Cabrera Sas

NIT 900511756 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5611 (Expendio a la mesa de comidas preparadas)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** $28.809 M COP (-11,8% frente a 2024)
- **Utilidad neta 2025:** $1.255 M COP
- **EBITDA 2025:** $3.503 M COP (margen 12,2%)
- **Activos totales 2025:** $10.444 M COP
- **Patrimonio 2025:** $6.492 M COP
- **Posición por ingresos:** puesto 151 de 639 empresas de alojamiento y comida

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $5.767 M | $3.914 M | $7.864 M | $18.306 M | $26.728 M | $32.667 M | $28.809 M |
| Costo de ventas | $2.382 M | $1.627 M | $3.576 M | $8.471 M | $10.104 M | $12.922 M | $11.338 M |
| Utilidad bruta | $3.385 M | $2.286 M | $4.288 M | $9.835 M | $16.624 M | $19.746 M | $17.471 M |
| Gastos de ventas | $2.693 M | $1.922 M | $3.316 M | $7.270 M | $12.426 M | $15.689 M | $14.126 M |
| Gastos de administración | $257 M | $151 M | $269 M | $680 M | $736 M | $827 M | $1.366 M |
| Utilidad operativa | $417 M | $221 M | $716 M | $1.928 M | $3.461 M | $3.387 M | $2.016 M |
| EBITDA | $625 M | $510 M | $824 M | $1.244 M | $4.152 M | $4.532 M | $3.503 M |
| Ingresos financieros | $52,2 M | $57,3 M | $107 M | $213 M | $148 M | $347 M | $561 M |
| Costos financieros | $132 M | $71,1 M | $138 M | $296 M | $393 M | $596 M | $550 M |
| Impuestos | $127 M | $66,3 M | $228 M | $646 M | $1.126 M | $1.137 M | $773 M |
| Utilidad neta | $209 M | $84,4 M | $379 M | $1.108 M | $2.007 M | $2.001 M | $1.255 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $237 M | $270 M | $348 M | $1.128 M | $1.216 M | $2.085 M | $979 M |
| Cuentas por cobrar | $81,9 M | $6,7 M | $88,2 M | $52,6 M | $93,4 M | $143 M | $298 M |
| Inventarios | $86,5 M | $104 M | $173 M | $245 M | $485 M | $482 M | $721 M |
| Activo corriente | $544 M | $467 M | $800 M | $1.944 M | $2.769 M | $3.628 M | $3.459 M |
| Intangibles | $0 | $0 | $358 M | $890 M | $2.412 M | $0 | $765 M |
| Activo total | $1.520 M | $1.201 M | $2.085 M | $4.104 M | $7.682 M | $8.854 M | $10.444 M |
| Cuentas por pagar | $224 M | $197 M | $465 M | $788 M | $1.688 M | $1.116 M | $1.456 M |
| Pasivo corriente | $577 M | $374 M | $955 M | $2.155 M | $4.027 M | $3.449 M | $3.952 M |
| Pasivo total | $577 M | $374 M | $955 M | $2.155 M | $4.027 M | $3.617 M | $3.952 M |
| Capital suscrito | $700 M | $700 M | $700 M | $700 M | $700 M | $700 M | $700 M |
| Patrimonio | $943 M | $827 M | $1.130 M | $1.949 M | $3.656 M | $5.237 M | $6.492 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | 60,6% | 62% | p47 | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | 12,2% | 10% | p56 | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | 4,4% | 3,4% | p57 | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | 22,8% | 6,9% | p88 | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | 24% | 6,3% | p81 | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | 0,88x | 1,39x | p30 | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | 0,69x | 1,23x | p26 | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | 4 d | 37 d | p89 | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | 23 d | 17 d | p42 | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | 47 d | 90 d | p30 | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | -20 d | -22 d | p49 | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | 1,61x | 1,64x | p51 | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | 3,67x | 2,73x | p58 | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Modelo de tensión financiera (Altman)

Puntaje Z'' 2025: **4,52** (zona segura).

Componentes, con el peso que cada uno aporta al puntaje:

| Componente | Valor | Peso | Aporte |
| --- | --- | --- | --- |
| Utilidades retenidas / activos | 0,555 | 3.26 | +1,81 |
| Patrimonio / pasivos | 1,643 | 1.05 | +1,73 |
| Utilidad operativa / activos | 0,193 | 6.72 | +1,30 |
| Capital de trabajo / activos | -0,047 | 6.56 | -0,31 |

El puntaje es un cálculo mecánico sobre las cifras presentadas. No es una
calificación crediticia ni una opinión sobre la empresa, y no incorpora contratos,
respaldo de accionistas ni hechos posteriores al cierre.

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/le-cabrera-sas-900511756
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "900511756"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas