# Gourmet Mio Sas

NIT 900268479 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5613 (Expendio de comidas preparadas en cafeterías)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** — COP
- **Utilidad neta 2025:** — COP
- **EBITDA 2025:** — COP (margen —)
- **Activos totales 2025:** — COP
- **Patrimonio 2025:** — COP

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2022 | 2023 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $2.143 M | $1.008 M | $906 M | $615 M |
| Costo de ventas | $1.004 M | $437 M | $415 M | $311 M |
| Utilidad bruta | $1.139 M | $571 M | $490 M | $304 M |
| Gastos de ventas | $839 M | $575 M | $367 M | $296 M |
| Gastos de administración | $355 M | $310 M | $320 M | $381 M |
| Utilidad operativa | -$43,7 M | -$261 M | -$191 M | -$583 M |
| EBITDA | $44,3 M | -$261 M | -$158 M | -$604 M |
| Ingresos financieros | $42,9 M | $61 M | $131 M | $167 M |
| Costos financieros | $3,3 M | $2,5 M | $0 | $0 |
| Impuestos | $9,6 M | $31,5 M | -$2,1 M | $524 M |
| Utilidad neta | -$13,7 M | -$234 M | -$58 M | -$940 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2022 | 2023 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $999 M | $979 M | $1.220 M | $852 M |
| Cuentas por cobrar | $112 M | $105 M | $91,8 M | $79,7 M |
| Inventarios | $86,9 M | $41 M | $42,5 M | $0 |
| Activo corriente | $1.221 M | $1.157 M | $1.407 M | $998 M |
| Intangibles | $395 M | $361 M | $320 M | $0 |
| Activo total | $2.869 M | $2.704 M | $2.711 M | $1.195 M |
| Cuentas por pagar | $319 M | $359 M | $474 M | $6 M |
| Pasivo corriente | $405 M | $416 M | $524 M | $14 M |
| Pasivo total | $405 M | $474 M | $589 M | $14 M |
| Capital suscrito | $4.720 M | $4.720 M | $4.720 M | $4.720 M |
| Patrimonio | $2.464 M | $2.230 M | $2.121 M | $1.181 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | — | 62% | — | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | — | 10% | — | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | — | 3,4% | — | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | — | 6,9% | — | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | — | 6,3% | — | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | — | 1,39x | — | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | — | 1,23x | — | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | — | 37 d | — | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | — | 17 d | — | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | — | 90 d | — | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | — | -22 d | — | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | — | 1,64x | — | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | — | 2,73x | — | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/gourmet-mio-sas-900268479
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "900268479"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas