# Delicias Nutricionales S.A.S.

NIT 900538735 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5629 (Actividades de otros servicios de comidas)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** $5.228 M COP (-6% frente a 2024)
- **Utilidad neta 2025:** $592 M COP
- **EBITDA 2025:** $986 M COP (margen 18,9%)
- **Activos totales 2025:** $5.362 M COP
- **Patrimonio 2025:** $4.522 M COP
- **Posición por ingresos:** puesto 411 de 639 empresas de alojamiento y comida

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $4.368 M | $5.563 M | $5.228 M |
| Costo de ventas | $2.934 M | $3.699 M | $3.066 M |
| Utilidad bruta | $1.434 M | $1.864 M | $2.161 M |
| Gastos de ventas | $0 | $0 | $381 M |
| Gastos de administración | $523 M | $499 M | $795 M |
| Utilidad operativa | $779 M | $1.364 M | $986 M |
| EBITDA | $779 M | $1.364 M | $986 M |
| Ingresos financieros | $21,2 M | $15.000 | $26 M |
| Costos financieros | $0 | $364 M | $0 |
| Impuestos | $280 M | $350 M | $354 M |
| Utilidad neta | $468 M | $585 M | $592 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $177 M | $460 M | $628 M |
| Cuentas por cobrar | $3.087 M | $3.272 M | $4.131 M |
| Inventarios | $97,6 M | $97,6 M | $0 |
| Activo corriente | $3.564 M | $4.055 M | $4.780 M |
| Intangibles | $3,6 M | $3,6 M | $3,6 M |
| Activo total | $4.431 M | $4.922 M | $5.362 M |
| Cuentas por pagar | $341 M | $305 M | $115 M |
| Pasivo corriente | $698 M | $779 M | $625 M |
| Pasivo total | $1.217 M | $1.058 M | $840 M |
| Capital suscrito | $400 M | $400 M | $400 M |
| Patrimonio | $3.214 M | $3.864 M | $4.522 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | 41,3% | 62% | p25 | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | 18,9% | 10% | p72 | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | 11,3% | 3,4% | p79 | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | 20% | 6,9% | p84 | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | 15,3% | 6,3% | p68 | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | 7,64x | 1,39x | p91 | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | 7,64x | 1,23x | p91 | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | 288 d | 37 d | p8 | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | 0 d | 17 d | p100 | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | 14 d | 90 d | p9 | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | 275 d | -22 d | p4 | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | 1,19x | 1,64x | p77 | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | — | 2,73x | — | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Modelo de tensión financiera (Altman)

Puntaje Z'' 2025: **14,48** (zona segura).

Componentes, con el peso que cada uno aporta al puntaje:

| Componente | Valor | Peso | Aporte |
| --- | --- | --- | --- |
| Patrimonio / pasivos | 5,384 | 1.05 | +5,65 |
| Capital de trabajo / activos | 0,775 | 6.56 | +5,08 |
| Utilidades retenidas / activos | 0,769 | 3.26 | +2,51 |
| Utilidad operativa / activos | 0,184 | 6.72 | +1,24 |

El puntaje es un cálculo mecánico sobre las cifras presentadas. No es una
calificación crediticia ni una opinión sobre la empresa, y no incorpora contratos,
respaldo de accionistas ni hechos posteriores al cierre.

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/delicias-nutricionales-sas-900538735
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "900538735"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas