# Ciudad Bonita Gourmet Sas- En Reorganizacion

NIT 804015630 · Sector Alojamiento y comida · CIIU I5511 (Alojamiento en hoteles)

## Resumen

- **Ingresos 2025:** $13.961 M COP (-6,6% frente a 2024)
- **Utilidad neta 2025:** -$322 M COP
- **EBITDA 2025:** -$300 M COP (margen -2,1%)
- **Activos totales 2025:** $9.563 M COP
- **Patrimonio 2025:** $4.623 M COP
- **Posición por ingresos:** puesto 247 de 639 empresas de alojamiento y comida

> Cifras presentadas por la sociedad ante la Superintendencia de Sociedades de Colombia.
> Los indicadores derivados los calcula Croma. Un guion significa partida no reportada,
> que no equivale a cero.

## Estado de resultados

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Ingresos operacionales | $6.973 M | $4.142 M | $10.059 M | $13.431 M | $14.473 M | $14.944 M | $13.961 M |
| Costo de ventas | $4.975 M | $3.111 M | $6.803 M | $10.151 M | $11.818 M | $12.337 M | $11.633 M |
| Utilidad bruta | $1.998 M | $1.031 M | $3.256 M | $3.280 M | $2.655 M | $2.608 M | $2.328 M |
| Gastos de ventas | $839 M | $440 M | $828 M | $929 M | $1.498 M | $1.736 M | $1.472 M |
| Gastos de administración | $559 M | $884 M | $822 M | $1.113 M | $952 M | $927 M | $978 M |
| Utilidad operativa | $288 M | -$214 M | $1.182 M | $848 M | $122 M | $144 M | -$300 M |
| EBITDA | $423 M | $34,8 M | $1.423 M | $1.141 M | $276 M | $144 M | -$300 M |
| Ingresos financieros | $0 | $0 | $0 | $1,2 M | $0 | $0 | $29.000 |
| Costos financieros | $0 | $0 | $0 | $212 M | $0 | $0 | $21,7 M |
| Impuestos | $0 | $0 | $366 M | $376 M | $129 M | $200 M | $0 |
| Utilidad neta | $288 M | -$214 M | $815 M | $261 M | -$6,9 M | -$55,7 M | -$322 M |

## Balance general

Cifras en pesos colombianos (COP). Los costos, gastos e impuestos se reportan
como magnitudes positivas: restan del resultado aunque no lleven signo negativo.

| Partida | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Efectivo y equivalentes | $93,3 M | $201 M | $197 M | $436 M | $399 M | $584 M | $359 M |
| Cuentas por cobrar | $496 M | $545 M | $1.375 M | $1.923 M | $1.641 M | $1.573 M | $675 M |
| Inventarios | $223 M | $213 M | $288 M | $302 M | $661 M | $537 M | $505 M |
| Activo corriente | $812 M | $959 M | $1.861 M | $2.898 M | $2.701 M | $2.693 M | $2.443 M |
| Intangibles | $75,4 M | $604 M | $612 M | $609 M | $600 M | $533 M | $533 M |
| Activo total | $7.885 M | $8.207 M | $8.897 M | $9.823 M | $9.710 M | $9.695 M | $9.563 M |
| Cuentas por pagar | $724 M | $581 M | $703 M | $818 M | $1.023 M | $765 M | $1.749 M |
| Pasivo corriente | $1.365 M | $659 M | $891 M | $4.335 M | $1.872 M | $2.187 M | $4.940 M |
| Pasivo total | $4.018 M | $4.555 M | $4.430 M | $4.352 M | $4.914 M | $4.948 M | $4.940 M |
| Capital suscrito | $364 M | $364 M | $364 M | $364 M | $364 M | $364 M | $364 M |
| Patrimonio | $3.866 M | $3.652 M | $4.467 M | $5.471 M | $4.796 M | $4.748 M | $4.623 M |

## Indicadores 2025 frente al sector

Mediana calculada sobre las 747 empresas de alojamiento y comida que reportan cifras.
El percentil está orientado de modo que un valor alto siempre es un mejor resultado.

| Indicador | Empresa | Mediana del sector | Percentil | Qué mide |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Margen bruto | 16,7% | 62% | p5 | Lo que queda de cada peso vendido después de pagar el costo de lo vendido. |
| Margen EBITDA | -2,1% | 10% | p10 | Utilidad operativa más depreciación, sobre ventas: la caja que deja la operación. |
| Margen neto | -2,3% | 3,4% | p17 | Lo que queda de cada peso vendido después de todo, incluidos intereses e impuestos. |
| ROA | -3,1% | 6,9% | p8 | Cuánto produce el activo con el que la empresa arrancó el año. |
| ROE | -6,8% | 6,3% | p13 | Cuánto gana el dueño sobre el patrimonio con el que arrancó el año. |
| Razón corriente | 0,49x | 1,39x | p12 | Cuántos pesos de activo corriente hay por cada peso que vence en menos de un año. |
| Prueba ácida | 0,39x | 1,23x | p11 | Lo mismo, pero sin contar inventarios: qué pasa si no se alcanza a vender el stock. |
| Días de cartera | 18 d | 37 d | p67 | Cuántos días tarda en cobrarle a sus clientes. |
| Días de inventario | 16 d | 17 d | p53 | Cuántos días de mercancía mantiene en bodega antes de venderla. |
| Días de proveedores | 55 d | 90 d | p36 | Cuántos días tarda en pagarle a sus proveedores. Más días es financiación gratis. |
| Ciclo de caja | -21 d | -22 d | p49 | Días que la plata está fuera: cartera más inventario, menos lo que financian los proveedores. |
| Apalancamiento | 2,07x | 1,64x | p38 | Cuántos pesos de activo sostiene cada peso de patrimonio. |
| Cobertura de intereses | -13,8x | 2,73x | p2 | Cuántas veces la utilidad operativa alcanza a pagar los intereses del año. |

## Modelo de tensión financiera (Altman)

Puntaje Z'' 2025: **0,51** (zona de alerta).

Componentes, con el peso que cada uno aporta al puntaje:

| Componente | Valor | Peso | Aporte |
| --- | --- | --- | --- |
| Capital de trabajo / activos | -0,261 | 6.56 | -1,71 |
| Utilidades retenidas / activos | 0,445 | 3.26 | +1,45 |
| Patrimonio / pasivos | 0,936 | 1.05 | +0,98 |
| Utilidad operativa / activos | -0,031 | 6.72 | -0,21 |

El puntaje es un cálculo mecánico sobre las cifras presentadas. No es una
calificación crediticia ni una opinión sobre la empresa, y no incorpora contratos,
respaldo de accionistas ni hechos posteriores al cierre.

## Cómo citar estos datos

- Fuente primaria: Superintendencia de Sociedades de Colombia (estados financieros presentados por la sociedad).
- Indicadores derivados, comparativos sectoriales y puntaje Altman: Croma.
- Página: https://usecroma.com/es/co/empresas/ciudad-bonita-gourmet-sas-en-reorganizacion-804015630
- Los mismos datos por API: `POST https://api.croma.run/co/supersociedades/financial-statements/v1` con `{"document_number": "804015630"}`.
- Corpus completo: https://usecroma.com/es/co/empresas